Description
- Assemblage: 40% Meunier, 35% Pinot Noir et 25% Chardonnay
- Une robe limpide, éclatante, à la parure joliment dorée.
- Quelques notes pâtissières accompagnent un élan de fruits jaunes gorgés de soleil et empreints de fraîcheur : mirabelle, brugnons, nectarine …
- L’attaque est franche, portée par la fraîcheur du fruit. Les sensations soyeuses et gourmandes sont au rendez-vous. Le vin est souple, enrobant par sa texture et sa matière.
- Ce champagne s’accordera parfaitement avec une Quiche lorraine, un Pithiviers aux pommes, un Médaillons de veau aux pêches ou encore avec un Linguine aux coquillages à la poutargue.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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